Biscotti natalizi tacchino e mirtilli

| ALIMENTAZIONE, RICETTE

biscotti tacchino e mirtilli

“Oddio, il mio Carlino ha ingoiato un mirtillo!”, questo potremmo urlare sorpresi prima di sapere le qualità positive che questo frutto ha sui nostri animali.

Così come ci sono benefici per la nostra salute, ci sono anche un sacco di benefici per la salute del nostro cane. Queste bacche sono note principalmente per le loro proprietà antiossidanti, il che significa che possono aiutare nella prevenzione di cancro e di malattie cardiache.

I mirtilli sono benefici anche per i cani anziani e possono aiutare a mantenere vigili le loro funzioni cognitive. Inoltre contribuiscono a migliorare la salute del tratto urinario e sono particolarmente vantaggiosi per i cani che hanno problemi renali.

I mirtilli hanno un basso contenuto di grassi e sono particolarmente ricchi di vitamina C. L’acidità del loro succo aiuta ad abbassare il pH delle urine del vostro cane: questo renderà il tratto urinario inospitale per i batteri. Si dice che i mirtilli siano, inoltre, una buona fonte di silicio, utile per aiutare il ringiovanimento del pancreas.

Lo studio che è stato condotto nel 2006 dalla University of Alaska Fairbanks e pubblicato dal National Institutes of Health, spiega come i cani da slitta che sono stati alimentati con i mirtilli durante l’allenamento, avessero aumentato i livelli di antiossidanti nel loro sangue. Gli antiossidanti proteggono le cellule dagli effetti dei “radicali liberi”. I radicali liberi possono causare danni alle nostre cellule e influire sullo svilupparsi del cancro, di malattie cardiache e altri problemi di salute.

Quindi, gli antiossidanti che provengono dai mirtilli, possono aiutarci, e proteggere i nostri cani, dai danni provocati dai radicali liberi.

Potete somministrare i mirtilli al vostro cane anche interi e congelati, ma la buccia non viene mastica e digerita facilmente, quindi, il mirtillo potrebbe essere riproposto intero all’interno delle feci. Io preferisco creare dei fantastici biscottini molto più digeribili e di facile somministrazione e con l’aggiunta del tacchino, sono perfetti per le feste natalizie!

INGREDIENTI

150 gr di farina integrale

100 gr di tacchino a cubetti già cotto

80 gr di mirtilli secchi

1 uovo

1 cucchiaio di olio d’oliva

Brodo di tacchino q.b.

ingredienti

PREPARAZIONE

pollo e mirtilli1. In una grande ciotola mettete la farina integrale, la carne di tacchino cotta e i mirtilli secchi

 

 

brodo di pollo2. Fate un buco nel centro del composto di farina, e unitevi l’uovo al centro; versate l’olio d’oliva e un pò di brodo di tacchino. Potete ricavare il brodo di tacchino dall’acqua usata per far bollire la vostra carne, colatela e fatela raffreddare.

 

impasto3. Mescolate bene fino ad ottenere una pasta morbida e omogenea. Se la miscela è troppo secca, aggiungete un po’ di brodo di tacchino, circa 1 cucchiaio alla volta, fino ad ottenere un impasto della consistenza desiderata

 

formine4. Stendete la pasta su un piano di lavoro infarinato e spianate col mattarello ad uno spessore di mezzo centimetro e tagliate i biscotti con le vostre formine preferite, io ho scelto un alberello natalizio!

 

 

teglia5. Mettete i biscotti in una teglia sopra a della carta da forno. Cuocete a 170° gradi per circa 20/25 minuti

 

 

biscotti tacchino e mirtilli6. Spegnete il forno e lasciate raffreddare i biscotti prima di servirli al vostro cane

 

 

CONSERVAZIONE

Conservare i biscottini in un contenitore sigillato per circa 10 giorni

SUGGERIMENTI

  • I mirtilli devono essere considerati una coccola occasionale, non un alimento giornaliero.
  • L’importo ideale dipende dal peso corporeo del vostro animale domestico, tuttavia, 3/4 mirtilli dovrebbero andare bene per tutti. Troppi mirtilli potrebbero causare disturbi gastrici e diarrea.
  • Siate vigili la prima volta che somministrate le bacche ai vostri cani, fate attenzione ad eventuali reazioni d’intolleranza. Se il vostro animale ha problemi digestivi, non somministrate i mirtilli senza prima aver parlato col vostro veterinario.
  • Non date al vostro cane i mirtilli che si trovano negli alimenti per umani come frittelle, torte o muffin. Il problema non sono i frutti di bosco ma l’alto contenuto di zucchero che contengono questi dolci.

L’IDEA IN PIU’

Ci sono tanti altri modi per somministrare i mirtilli, potete coglierli freschi, lavarli e darli direttamente oppure vanno bene anche quelli congelati, che possono diventare una delizia croccante per l’estate

 

Avete fatto questa ricetta?

Raccontateci la vostra esperienza e fateci sapere se il vostro cane ha gradito!

0 comment

Lascia un Commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

È possibile utilizzare questi tag ed attributi XHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>